天津广华猪肉食品(图)-天津冷鲜肉批发-天津冷鲜肉 ：

生猪肉的食用方法有很多，下面列举几种常见的：
1.**清蒸肉饼**：将瘦肉切成泥状，加入适量调味料后搅拌均匀，然后隔水清蒸。这是保留肉类原汁鲜美的做法之一，也是家常菜中非常受欢迎的一种吃法。
2.**炒肉片**：把猪颈肉或里脊肉切片，和各种时令蔬菜一起烹调成美味的炒肉片，是快速上手的好选择。
3.**炖汤**：可以将五花肉洗净切块，与多种食材以及调料一同放入锅中慢火慢炖，出来的肉香扑鼻，营养丰富。
4.**烧烤**：采用稍微肥一些的猪肉，烤至金黄酥糯，旁边配上新鲜的绿色沙拉，既美味又健康。

选购鲜猪肉时，可以从以下几个方面入手：
观察颜色。一般来讲呈淡红色或粉色、有光泽感且表面发干或者稍微带点水分的肉比较新鲜；若是出现红色消退现象就不要购买了。看弹性。新鲜的生猪肉富有弹性和韧性但是又不会跑来跑去，按压之后会迅速地复原并且还有清晰的印迹；如果松软无弹性、触摸起来粘手或有明显纹路的地方都是不正常的表现,不要买.闻气味.正常的新鲜猪肉的味道应该是其香味或者是略腥味而无其他异味,如果出现明显的腐烂臭味或者其他怪异的味道则说明这块肉的品质已经不好了的!看部位特征。一般来说好的五花肉肥瘦相间(注意猪的淋巴一定要去除),而且各种内脏如心肝肺肚肠等不但要色彩鲜艳而且还要质地坚实不宜变色!
综合以上几个方面来看选好一块的好猪肉其实并不难只要我们稍加留意就可以了！同时也要提醒大家一定要注意卫生安全问题哦~

保存猪肉的方法有以下几种：
1.**低温储存法**，将生肉放入冷冻储藏（冰箱温度保持在-4摄氏度以下），这种方法可以地保持肉的口感和新鲜度。如果短期内食用肉类且数量不多时也可以使用冷藏方式进行保鲜（-5到0摄氏度的保洁柜或冰温库）。需要注意的是解冻后不能再次反复的长时间冻结存放。一般来说当天未吃完或者隔天的熟食都可以存放在急速降温后的冷库存放这样可以长时间的保持良好的味道和维护的营养成分,不会滋生的细菌等有害物质繁殖在以后是中产生化学反应引起食物对人体健康不利的影响！；2、真空包装方法：如果没有条件的可以通过购买的无菌塑料袋抽空空气然后封装起来这种方式也是长期贮存的办法,但是一定要按照产品说明的时间尽早打开袋子让里面的食品充分的吸收大自然的氧气然后再用高温加热杀菌以达到安全放心食用的目的。3．晒干处理:如果是猪头或者是五花之类的带皮的肉块不要切小再晾挂直接把皮上的残余肥油的暴嗮干净即可收藏备用吃的时候再做清洗切片烹饪美食!这种存储方法的缺点就是时间过久容易发霉需要经常翻动风吹日晒以去掉一些水分来达到防潮的作用;以上三种是常见的保留鲜味及营养成分的方式可根据实际情况选择合适的做法并要注意合理安全的饮食卫生习惯!""此外还有腌制可湿性盐基料等方法延长其食材的使用时间和风味。无论采用哪种方法都应该要遵循科学合理的饮食习惯才能确保身体健康呢!"