北辰猪肉配送-广华(在线咨询)-猪肉配送价格 ：

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，北辰猪肉配送，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，猪肉配送中心，经过烹调加工后肉味物别鲜美。≮功效≯猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性。≮适用人群≯一般人都可食用。≮适用量≯成年人每天80—100克就可满足一天的需要。儿童每天50克即可。

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蛋白质

猪肉蛋白质在20g/100g左右，和牛肉、羊肉、鸡肉都不相上下。同时肉肥瘦程度不同蛋白质含量也不同——猪里脊肉蛋白质的含量约为21%，后臀尖约为15%，肋条肉约为10%，奶脯仅为8%，所以猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。而大家都爱的猪皮猪蹄，是主要由结缔组织，也就是胶原蛋白和弹性蛋白构成，蛋白质含量为35%- 40%。

所以补充蛋白质方面，猪肉是完全可以胜任的。

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猪肉是人们日常接触较多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食。一头猪身上可以分解出不同部位的肉。不同部位的肉，肉质不同，做出菜的味道也不同。下面我们就来看看猪肉各个部分的不同吃法：

     五花肉又称肋条肉，位于猪的腹部。肉肥瘦间隔，一层肥一层瘦，故称五花肉。五花肉中的肥肉遇热融化，瘦肉质嫩，适合做各种菜。包括炒，炖，红烧，扣肉，回锅肉等。里脊肉：是脊骨下面与大排骨相连的瘦肉，通常吃的大排去骨后就是里脊肉。里脊肉质嫩无筋，都是瘦肉，也是猪身上嫩的肉，猪肉配送商，加工性好。可切片，切丝，适合用于溜 ，炒，炸，爆之类的菜肴。如锅包肉，软炸里脊等。

     夹心肉：位于前腿的上部，肉质老，而且有筋，易吸水，适合包馅汆丸子。

     梅花肉：猪的上肩肉，每只猪身上的这块肉只有五六斤。肉质鲜美，嫩，香，常煮不老。可以用来烧，煎，烤，叉烧，炖.....等。

     臀尖肉：位于臀部的上面，肉质鲜嫩，鲜猪肉配送，可用作代替里脊肉来用。

     前排肉：又称为上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，肉质比较嫩，肌纤维较长，适合炒，溜，爆，汆，等。

     猪肉中除了这些美味营养的地方，还有一些地方是不可食用的。比如：血脖：位于颈脖处，含有大量的淋巴jie，瘤等多种病菌病毒，而且肉质差，不建议食用。还有就是，猪肾上：肾上位于脏的上方，如果不小心摄入了肾上，血压急剧升高，常常产生恶心呕吐、头晕头疼等症状，有些还伴随四肢及口舌发麻、瞳孔扩大等异常表现。