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猪肉分割产品是当下比较流行的一种肉食产品,分割后的猪肉等级分明,自然价格就会不同,能满足不同消费者的需求。下面一起来了解下猪肉分割产品的等级标准:
A.在第五胸椎和第六胸椎之间,沿背线成直角切断。
B.在肩胛切断面,从肋骨内侧弯曲深的部分,腹侧外缘1/4处,沿背线平行切断。
C.按上述分割法从背腰部取出。
D.从腰椎一节沿臀部从背线成直角切断。
a.在第三胸椎与第四胸椎之间,沿背线成直角切断。
b.在肩胛切断面,从肋骨内侧弯曲深的部位,腹侧外缘1/5处,沿背线平行切断。
c.在耻骨的前下方从后端全部取出。
d.从腰椎骨沿背线成直角切断。
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我们应该怎么愉快的吃猪肉?
搭配蔬菜
无论什么肉,荤素搭配都更加有营养又健康。如果觉得猪肉比较腻,就可以与胡萝卜、豆角、豆芽等清爽蔬菜一起炒或炖,与高纤维的木耳、芹菜等蔬菜一起吃也能帮助提高脂肪代谢。
还有不要过量
新版《中国居民膳食指南》规定,平均每天摄入总量120~200g的鱼、禽、蛋、瘦肉类,其中畜禽肉每日摄入量为40克~75克,也就是一两多就够了。毕竟各家肉各有所长,混搭着吃才有营养。
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猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。≮功效≯猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性。≮适用人群≯一般人都可食用。≮适用量≯成年人每天80—100克就可满足一天的需要。儿童每天50克即可。
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