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西青肉联产品批发哪家好-广华定点生猪屠宰场

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天津市广华肉类食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧
  • 主营:天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场
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    天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。


    冷鲜肉代表一个趋势

    在一般人的印象里,猪都是圈养的,放养的猪还是比较少见的。日前,记者在武鸣县一养殖园,看到了在果园放养状态下的生黑猪。

    据介绍,这些猪经过宰杀后就被送到生产车间,经过严格的检验检疫,在低温环境下进行精细分割加工,然后由冷藏车全程配送,确保冷链不中断,从而保证了销售到消费者手中的冷鲜肉的新鲜度。

    业内人士称,热鲜肉通常为凌晨宰杀,清早上市,不经过任何降温处理。虽然牲畜在屠宰加工后已经卫生检验合格,但在从加工到零售的过程中,热鲜肉不免要受到空气、昆虫、运输车和包装等多方面污染,而且在这些过程中肉的温度较高,病菌容易大量增殖,无法保证肉的食用安全性。不管现在市场怎样,冷鲜肉还是代表了一个趋势,有了健康安全的肉品,有了家喻户晓的品牌,市民的消费习惯逐渐改变之后,冷鲜肉就进入千家万户普通百姓家了。




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    猪又名豕、豚。因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用肉猪皮的一种。历代医家认为:“猪,为用多,惟肉不宜多食,令人暴肥,盖虚肌所致也。”“凡肉有补,惟猪肉无补。”“以肉补阴,是以火济水,盖肉性入胃便湿热,热生痰,痰生则气不降,而诸症作矣。”所以对阴虚血虚患者多吃猪肉无益。然而,据报道,日本琉球大学通过调查发现,猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。调查结果发现,肉联产品批发哪家好,某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉,主要由于烹调方法不同,猪肉煮的时间都很长,先将猪肉煮二三小时后,再加入海带或萝卜又煮一小时,做成一种汤菜食用。经过化验分析,猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量大大降低。猪肉虽是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油,肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。



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     天津猪肉批发了解到中国是世界一的猪肉消费大国,尽管近些年随着生活富裕、口味多元,全国猪肉消费总量已从2014年高峰时的5719万吨下降到去年的5489万吨,但仍然稳占全球一半份额[1]——也就是说,中国人口虽然只是世界五分之一,但每两斤猪肉里就有一斤是被中国人吃掉的。

      吃猪肉,乍看就像风俗,只是一个约定成俗、很难讲出理由的饮食习惯。法国人类学家克劳德·菲斯勒(Claude Fishler)曾说:“当我们观察与人类饮食习惯相关的象征和文化表现时,只能接受如下的事实,其中大部分都很难讲出什么道理来,其固有的持久性完全是任意的原因造成的。”不过,文化人类学者马文·哈里斯认为,一种文化下的人们选择吃某种食物而排斥另一种食物(例如昆虫高蛋白,东南亚人也吃,但欧美人极为厌恶)都有特定社会原因可以追溯,而这其中,大的谜团就是为何某些文化会禁食用牛肉(如印度)和猪肉。

      天津猪肉批发中国人对猪肉的选择,实际上是一种“生态适应”的结果,也就是说,猪能比其它家畜更好地适应中国社会的农业生活形态,而不像游牧生活对猪那么排斥。当然,中国也有环境开发带来的破坏,但与中东不同的是,中国人口中心的分布在中古以后倒是转向了相对湿润的地区,因而养猪不仅没有成为人们的负担,反倒对生活大有助益。



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