五花肉生产商-河东五花肉-天津广华猪肉食品 ：

猪瘦肉是日常生活中常见的食材，其选购方法如下：
1.看颜色。的猪肉呈淡红色或暗红色的；脂肪部分为乳白色或者是微黄色;肉皮厚薄、与肌肉连接不紧密且具有弹性弹性的较好。（注意在买回肉类食品后要在2-3天内尽快食用）鲜嫩的五花肉的好的标准是要没有赘肉肥膘以及命门（血管的位置）。花的分布越散说明这个地方越好。中间的是母本带的花所以好,层层圈圈由强到弱排列下来依次递减(如都没有花只有点就不是很好).点的周围一圈带粉色的发亮区域为大排档油炸类烧烤类的所谓“金钱”扣肉独有的特征)。

天津鲜猪肉的选择主要从以下几个方面考虑：
肉质：鲜猪肉的肉质应该鲜红色、有弹性、不粘手。颜色暗红色或苍白色的猪肉可能是病猪肉或劣质肉，不宜选购。
气味：鲜猪肉的气味应该是新鲜的肉香味，而不是腥味或其他异味。如果猪肉有腥味或其他异味，可能是不新鲜或变质的肉，不宜选购。
肉质标签：购买鲜猪肉时，应该查看肉质标签，了解猪肉的品种、产地、生产日期、保质期等信息。如果标签不清晰或缺失，可能是劣质肉或不合格肉，不宜选购。
销售环境：购买鲜猪肉时，应该选择干净整洁、通风良好、无异味的销售环境。如果销售环境脏乱差、有异味，可能是劣质肉或不合格肉，不宜选购。
猪肉品牌：购买鲜猪肉时，可以选择的猪肉，以确保质量和安全。如果不确定品牌，可以选择当地认定的猪肉品牌或获得的有机猪肉品牌。
总之，购买天津鲜猪肉时，应该从肉质、气味、肉质标签、销售环境和猪肉品牌等方面进行选择，确保购买到新鲜、、安全的猪肉。同时，应该注意猪肉的保质期和储存方法，避免变质和食物等问题。

天津生猪肉的特点可以体现在以下几个方面：
肥瘦相间。其特点是一半以上的瘦肉附着在一层薄嫩的脂肪上，看起来肉质很鲜美、色泽红润光亮。如果反复使用同一部位或连猪皮一起食用的话就会显得比较油腻了，“五花肉的名称”也由此得来。“夹心三层”（又称“三叉子”、“散兵卷”，是次的腰部），一层油花（也叫梅花点）中间隔着一层层筋膜和几圈不太相连的的白膜,非常适合于做东坡肘子的原料）。还有一种是两块相比更靠近后腿的地方的花板盖儿——大槽；以及肋条里边的一根骨头；肚子上的奶头下面也有一块——“四大怀”。另外一种较常吃的就是前扇儿的硬脂膘，属于中等质量的五花肉部分。这一部分的厚度均匀并且层次分明手感特别明显，炒出来是那种香而不腻的水平！当然价格也是高的.如果是通脊下边的碎烂的部分则次之。（对于不同部位的肉类食品来说通常会因种类或者饲养环境等因素而具有不同的质量特征。）