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天津肉类批发-广华(推荐商家)-肉类批发商 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场切好的瘦肉,适合溜、滑炒这类快速高温的烹饪方式。即使简单的炒,也有技术要点:
热锅下冷油,把油烧热后沿着锅壁转一圈然后倒出,重新加入一勺冷油,放入猪肉快速滑炒一会儿,外表颜色变白后立刻盛出,否则锅内的余温会令它变柴。
除了炒,另一个思路是用它做猪肉脯,因为没筋膜,口感会更软而易嚼。
烤箱、空气、煎锅都可以做~把肉切碎或搅碎,将肉糜和所有调料搅拌均匀,铺在油纸上,用擀面杖擀成薄薄的一层。尽量擀薄,口感更好。
预热烤箱180度,放入肉脯烘烤10分钟后,蜂蜜:水=1:1,刷在猪肉表面上,再烘烤5-10分钟,按你喜欢的肉脯干湿程度而定,解馋小零食就做好了!
栗子焖猪蹄
1 处理干净的猪蹄放入凉水里加料酒 焯一下捞出再入锅炸
2 起锅热油 放姜块 香叶 桂皮 八角 干辣椒
3 倒入猪蹄 加黄豆酱 排骨酱 酱油 白酒 热水 盐 鸡精 味精 糖 红曲米水 老抽
4 把猪蹄和汤一起倒入电饭煲里焖制20分钟
5 煮熟的猪蹄倒入锅中收汁后捞出猪蹄 放入板栗再收汁 后倒入猪蹄上即可
肉丝茄子焖饼
1 里脊肉切丝 加盐 味精 胡椒粉 葱姜水 料酒 蛋清 淀粉 油上浆备用
2 里脊丝滑油出锅 再把长茄子切丝 放入锅里 加盐煸炒
3 起锅热油 放大料 炒鸡蛋盛出
4 再放入大料 蒜末 黄豆酱 酱油 茄子丝 肉丝 加热水 盐 鸡精 胡椒粉 老抽
5 放入饼丝 辣子丝 韭黄 炒好的鸡蛋 撒锅边醋 蒜末 香油 翻炒出锅
电器的出现给人们的生活提供了很大的便利,尤其是现在大部分家庭都有冰箱,所以在平时会把各种各样的食物放进冰箱当中进行保存。
而现在人们的生活水平有了很大的改善,在平时经常会吃一些肉类,尤其是猪肉特别的常见,所以人们会放在冰箱当中进行储存。
其实每一种食物都是有保质期的,虽然冰箱属于低温的环境,但是猪肉的存放也是有期限的
吃猪肉有什么好处?
美容
猪肉当中的维生素含量是比较高的,尤其是维生素C,这种物质能够抑制黑色素生成,有利于美白肌肤,而且有些物质还可以促进胶原蛋白的合成,有利于提高皮肤的弹性。