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河北生猪肉-广华(在线咨询)-生猪肉厂
天津市广华肉类食品有限公司
- 经营模式：生产加工
- 地址：天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧
- 主营：天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场
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- 产品详情
- 联系方式
- 产品品牌：广华
- 供货总量：不限
- 价格说明：议定
- 包装说明：不限
- 物流说明：货运及物流
- 交货说明：按订单
- 有效期至：长期有效
河北生猪肉-广华(在线咨询)-生猪肉厂 ：
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场我们都知道，现在比较好的牛肉一般都是进口的，而进口牛肉大部分都是冷冻肉，如果是冷鲜肉，它在运输途中对温度的要求非常高，很容易在运输途中出现问题，造成肉的损失会很大，因为即使温度降低会使细菌和肉中的酵素活动力减弱，但是，作用仍然会继续进行。而且，冷鲜肉的保质期在12周，对时间的要求也比较高。
而冷冻肉就大大降低了这种运输途中的风险，而且其保质期时间长，因为，冷冻肉在零下18℃下，会停止所有生物性的活动，生命需要依赖于液态水才得以存活，而冷冻会使水结成固态冰晶，所以，在经过正规报关进口之后，冷冻肉依然会保持其新鲜度。
为迎接顾客到来，开店前肉类陈列量要丰满，排面要整齐，要检查排面上的肉类，如果有品质不好的肉类应及时处理，包括肉类是否发生变质，包装是否完整，标示是否完整明确，肉汁或是否渗出等。肉类的标识要面向顾客，使顾客容易了解肉类的包装日期、单价、售价及重量。商品需要分类存放，肉类放一起，骨类放一起，副产品放一起，半加工产品放一起，区域间要留有间隙。
怎么挑选质量好的猪肉？首先我们买猪肉的时候先要闻一下猪肉的气味，如果猪肉闻起来有腥味的话是新鲜的猪肉，如果有其他的味道的话那这样的猪肉就不是那么的新鲜了就不要购买了。其次我们可以用手指稍微用力的按一下猪肉的表面，如果猪肉很快就恢复了原状的话，说明这样的猪肉是非常有弹性的，那这样的猪肉就是比较新鲜的，如果按了之后很慢的恢复原状，那这样的猪肉就不是那么的新鲜了。
