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武清鲜猪肉-广华(推荐商家)-鲜猪肉生产商 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场超市冷鲜肉比鲜肉更新鲜软嫩。因为冷鲜肉已经排出,所以在口感上会比鲜肉更好,而鲜肉本身保质期不如冷鲜肉久,所以去超市应该优先买冷鲜肉而不是鲜肉,避免口感差还有腥味;市场鲜肉比冷鲜肉更新鲜。因为市场本身不存在冷藏条件,一般猪肉都是直接放在案板上进行售卖的,如果号称是冷鲜肉肯定是冷冻肉解冻来卖的,反而是肉,放了很久的那种猪肉,一定不要买,在市场应该买鲜肉更好,看得到反而更安心;
大家在市场上一定会看到一些人在挑选猪肉的时候用手按压一下或者是摸一下,这就是在挑选猪肉呢。正常新鲜的猪肉摸一下的触感是比较滑嫩的,猪肉不会水淋淋的也不会出现沾手的情况。如果大家发现肉摊上的猪肉触感是非常沾手的,那说明猪肉已经不新鲜了。沾手是因为猪肉里面的和空气接触过有些凝固了,这个时候我们将鼻子凑到猪肉前面会发现猪肉里有一股异味,这样的猪肉就更不要买了。
在烹饪前,把猪肉清洗干净是非常重要的环节,有很多人为了保证猪肉的口感,采用冲洗的方式,却不想,在冲洗过程中,会造成猪肉表面的细菌、病菌飞溅,造成了。把猪肉放在盆里,加入清水浸泡,这样的浸泡过程,可以顺利把猪肉表面的渗透出来,也可以把猪肉表面的细菌、病菌析出来。因为就算是从正规途径购买的猪肉,也会在屠宰过程中,导致细菌或病菌落在上面,一旦没有被及时,将会被人吃进嘴里,造成,对于胃肠道形成新的损伤。