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津南猪瘦肉-猪瘦肉哪家优惠-广华生猪屠宰场(多图) :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场大家买猪肉的时候要尽量看准猪肉有无检疫章,盖有检疫章的猪肉一般质量还是可以信得过的。但是有一点还是要澄清一下,检疫章的颜色和形状和猪肉的品质没有关系的,我们现在见到的章多是长方形的,内有猪肉的产地和屠宰场的信息,至于有的是红色有的是蓝色这重属于公司的喜好罢了。新鲜的猪肉的颜色应该是红白分明,瘦肉的颜色呈现淡红色或者淡粉色,肥肉的颜色洁白无瑕;若瘦肉颜色呈现暗红色就要小心是否为母猪肉或者有变质,若肥肉上有出血点或者颜色发黄都要小心是否为变质不新鲜的猪肉。
普通的饲料白猪肉呢,一般只有几个月的饲养时间。这种产量极高,瘦肉率也极高的白猪肉,是我们市面上常见的猪肉,也是农户们喜欢养殖的猪种。产量高,卖得快,符合当下年轻人的口味。因此饲料猪肉占据市场,但吃起来味道没有那么香醇。如果你不会分辨土猪肉和饲料猪肉,那你很有可能花了土猪肉的价格,买回饲料猪肉。虽然吃的时候能够察觉出异样,但钱已经花出去了,难免心不甘,只觉得嘴巴里的猪肉算是白吃了。
我们还可以通过猪肉上的脂肪含量来判断它的好坏。有人会问了,我们怎么可能用肉眼来分辨它的脂肪含量?当然可以了,脂肪含量不同,肉的颜色也会有很大的不同。脂肪含量高的猪肥肉,颜色呈白色、乳白色,而不好的猪肥肉,颜色偏红色,甚至会有一点粉。大家只需要看猪肉上的肥肉的颜色就可以了!我们还可以通过肉的表面来判断它是好肉还是坏肉。凡是表面有血点、斑块的猪肉,都是不好的猪肉,还有那种肉的颜色呈紫色状的猪肉,也都是不好的猪肉,大家不要买!