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天津市广华肉类食品有限公司
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    冷冻肉宰杀后,经过预冷排酸,放入零下28°C的冷库中急冻

    冷冻肉宰杀后,经过预冷排酸,放入零下28℃的冷库中急冻,天津猪肉配送价格,使猪肉的温度低于零下15℃,然后在零下18℃的环境中冷藏,长期处于低温环境后,绝大多数的微生物都无法生长繁殖,更安全卫生,一般超市冷冻柜中销售的猪肉就是冷冻肉。 但因为猪肉中的水分会结晶,解冻后会流失,天津猪肉配送,口感也会相应的下降。热鲜肉通常没有经过复杂的处理,宰杀后立刻分割直接进行售卖,其中所保留的比较多,因此色泽一般比较深,呈现红色或者暗红色。


    病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点

    病死猪肉是指由于发病或者在摄入、灭、重金属等有毒物质后造成的猪。这种猪肉一般是不能食用的。健康猪肉表皮痕。病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至会出现红色或黄色隆起瘓块;健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,天津猪肉配送生产商,而病死猪的瘦肉色泽较深或呈暗红色;健康猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽,而病死猪肉脂肪呈红色或黄色等异常色泽。


    大家应该都有这样的常识,新鲜的猪肉是鲜红色的,在灯光的照耀下很有食欲,看起来很诱人,如果猪肉颜色看起来呈暗红色或紫红色,这样的肉不要买,可能是病猪肉或反复冷冻过的猪肉,天津猪肉配送供应商,吃了对身体不好。另外大家要注意,现在超市和猪肉商贩会在柜台中使用“生鲜灯”,让本来不新鲜的猪肉看起来更红,购买的时候可以拿出来到日光灯下观察颜色,不要买错了。


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