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静海猪肉配送-天津广华生猪屠宰场-猪肉配送商
天津市广华肉类食品有限公司
- 经营模式：生产加工
- 地址：天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧
- 主营：天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场
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- 产品品牌：广华
- 供货总量：不限
- 价格说明：议定
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- 物流说明：货运及物流
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天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场死猪肉明显有充血痕迹，呈暗红色，瘦肉无光泽，用力按压凹陷不能立即恢复。更严重的死猪肉会出现脓包，大多为病猪经过急救注射大量的残留下来的，这种肉千万不能吃。死猪肉一般放血不彻底，外观呈暗红色，肌肉间中有紫色淤血。刀口比较粗糙，并且刀口外分，血液浸润着猪肉呈暗红色，有紫色出血斑点，并且有红色或者黄色的隆起诊块。
一般大家去菜市场买肉的时候，能先看到的肯定是猪肉的外观和颜色，所以这步辨别就很重要，如果这个猪肉的颜色非常的深，红里发黑且毫无光泽可言，那么这个猪肉就肯定是有问题的，非常可能是死猪肉，新鲜的猪肉颜色一般是淡红色或淡粉色，就算没卖完放一两天也是红色，会是深红发黑的这种，除非放了太久或者就是死猪肉，所以大家如果看到这种猪肉就肯定是不要买了。
做好的猪肉与新鲜猪肉味道差别不大，而冷冻肉不适合炒、烤等烹饪方式，需要猪肉含有充足的水分，烹饪后的才可以达到鲜嫩的口感，否则口感会比较柴。冷鲜肉、热鲜肉和冷冻肉，只要仔细辨别就可以分辨出来，而且就算买了冷冻肉也不用担心，冷冻肉一般在零下18度的环境中储存，肉质并没有什么问题，选用适合它的烹饪方法就可以了，多采用炖煮焖等烹饪方法是比较合适的。
