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供应信息
武清冷鲜肉-广华(在线咨询)-冷鲜肉供货
天津市广华肉类食品有限公司
- 经营模式：生产加工
- 地址：天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧
- 主营：天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场
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- 联系方式
- 产品品牌：广华
- 供货总量：不限
- 价格说明：议定
- 包装说明：不限
- 物流说明：货运及物流
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武清冷鲜肉-广华(在线咨询)-冷鲜肉供货 ：
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场买猪肉的时候大家会发现，用手一抓就会出很多水，这种一看就是打水的肉，既然是打水的肉，就不是什么好的猪肉，一般都是把猪杀了之后就注水，这种肉难吃，炒一下锅中全是水，吃起来口感也老！死猪肉基本上都是老母猪肉，当然也有另外一种小猪，但是小猪一般都非常容易识别，肉嫩皮薄就是小猪肉，但是老母猪一般都是生病了快死的时候，就杀了然后拉到街上卖，如果发现猪肉纤维很粗，肉质颜色发暗，猪皮有红点，一般情况这种猪肉大家都不要买，这种不是死猪就是病猪！
用手去按压，是按压脂肪部位，鲜猪肉按下去会马上弹回来，因为肉质比较韧一些，劣质猪肉则是比较松垮的，这也是大家能够轻易感受到的。猪肉价格的上涨，其带来的利益也随之上涨，因此在市面上有很多的不良商家，就会因此去收购一些死猪肉来当做新鲜的猪肉进行。死猪肉的收购价格是非常便宜的，几块钱就能买到一斤，将其用来充当好的猪肉来进行的话，利益是新鲜猪肉的好几倍，要翻上好几翻。所以当我们在对猪肉进行购买的时候，一定要仔细地进行辨别，以防买到死猪肉。
买猪肉，除了用眼睛看，还有就是得上手去按压一下，感受一下猪肉的弹性，鲜猪肉按压之后是会立马被弹回来的，肉比较有韧性，而死猪肉的话，其肉质就比较松垮了，一按下去，可能就会有一个凹槽在那里，所以碰到这样的别要就对了。
不管是经常做饭还是从来没有做过饭的人，其实对于买肉这方面都不是很了解，对于鲜猪肉和死猪肉完全是不会分辨，所以很容易就会出现自己买到死猪肉也不知道的情况，只有等后烹饪完成，吃在嘴里才会发现味道不对，这样肯定是不太好的，所以大家学会挑选好猪肉就是一件很有必要的事情了。
