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天津猪肉配送-猪肉配送价格-广华定点生猪屠宰场(多图)

天津猪肉配送-猪肉配送价格-广华定点生猪屠宰场(多图)

天津市广华肉类食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧
  • 主营:天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场
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    天津猪肉配送-猪肉配送价格-广华定点生猪屠宰场(多图) :
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    天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。

    操作要点

    1、预处理:用喷灯烧去猪蹄上的残毛,刮洗干净后,沿蹄夹缝将猪蹄左右对称锯开。

    2、氽制:将刮洗干净后原料放入80~90℃左右的清水中,氽制15min左右,并用清洁自来水漂洗干净。

    3、酱卤在洁净夹层锅中加人2/3清洁自来水,加入装有定量大茴等香辛辅料的料袋,文火加热,保持微沸30min,待料味出来后即可使用。在沸腾料汤中加入氽制后猪蹄、酱油、盐、红曲红色素,进行酱卤,保持沸腾状态lOmin后,再保持微沸60min左右,待猪蹄呈7成熟,稍用力能将猪蹄趾关节处掰断,色泽酱红即可捞出,酱卤时应不时搅动,使猪蹄熟制上色均匀。

    4、称重装袋:每袋250g,大小肥瘦搭配,每袋装两片,皮面方向一致。

    5、 真空密封:真空度对0.1Mpa,密封良好,无过热,无皱折。

    6、 杀菌检验:37℃恒温7d,无胀袋、破袋者即为合格成品。



    奥克斯绞肉机(一次性可绞3斤肉)

    1.把肉洗净后放入奥克斯HX-J3063绞肉机(一次性可绞3斤肉)里装进碗里,按下Ⅱ档,8秒后,再放入盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉和蜂蜜继续绞,注意酱油要多放一点,混合均匀后,腌制一会就可以了!2.用白糖炒个糖色,在锅里放入一些油,白糖下锅,小火慢烘,让糖慢慢融化。在白糖全部融化的瞬间,倒入适量的水撞击,糖色就炒好了。3.烤盘铺锡纸刷油,把肉放上去,再用保鲜膜盖在上面。然后用擀面杖把肉擀成约0.2厘米的薄片,天津猪肉配送,一定要擀到薄厚均匀!然后取掉上层保鲜膜,刷上糖色和蜂蜜,撒上白芝麻。4.烤箱预热180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,肉变色变熟,体积略缩,烤盘拿出来,猪肉配送哪家好,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜,翻面也刷一层。依然正面朝上(有芝麻的一面),放入烤箱。烤箱还是180度,继续15分钟,就做好啦!


    准备的材料有四样:青花菜1颗、小蕃茄1小盘、咸猪肉1条、义大利面条1包。2先处理咸猪肉。1.退冰后直接把皮去掉(千万不要把表面那层厚厚的黑胡椒洗掉喔)。?2.切薄片。?3.先把肥的挑出来,锅子热了之后,先下去爆出一点点油(锅子完全不要再额外加油了),之后再全部放下去,用中火慢慢把它炒熟(因为有黑胡椒粒,如果用大火,猪肉配送公司,很快就会有焦味)。?4.炒好后盛起备用。3接下来煮一锅滚水,把青花菜烫熟后捞起备用。4同一锅水再把义大利面煮熟(约8分钟),也是捞起备用,怕面条黏在一起的话,可以拌一点橄榄油。5在煮面的空档,也先把小蕃茄对半切。6一切就续之后,猪肉配送多少钱,就开始进行食材组装的工程。直接将面条放到刚刚炒过咸猪肉的炒锅里拌炒(因为锅中还有剩油以及咸猪肉本身的黑胡椒粒,不需要另外再加油了)。 再将烫熟的青花菜、炒熟的咸猪肉、切好的小蕃茄一起丢下去拌炒。(因为都是可以吃的料,拌炒只是让味道更均匀,这时是用的火)后再加两小匙盐就大功告成啦~7用很烂的装盘技术稍微摆一下,好像还有那么一点像是去餐厅吃的fu吧^_^用手机将成品传给远在上海的老公看,他还问说:哪一家的?哈哈,超有成就感的。


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