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天津市广华肉类食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
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  • 主营:天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场
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    四季豆去头尾,热水川烫放凉备用。猪肉片用酱油醃五分钟。放凉的四季豆、红、黄椒各切成…长段约9公分长备用。2醃好猪肉片摊平,放上四季豆、红椒、黄椒,紧量卷紧。 3平底锅放少许油,肉联产品批发哪家便宜,放进猪肉卷,中火先煎底部,再翻一面,大概翻三次,把肉煎到略为变焦黄(恰恰)即可。盛盘后,先淋点沙拉酱,再撒上白芝麻粒,就完成色香味俱全的三色卷囉!


    猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及“良药”。

    猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。

    食疗作用

    性平,味甘咸;具有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。猪蹄又称猪四足。去蹄甲和毛。洗净用。味甘、咸,性平。作用较多,如《随息居饮食谱》所载,能“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充,较肉尤补。”但一般多用来,治产后气血不足,缺乏。单用本品或加黄芪、炖熟服食。《名医别录》中就认为可下。《本草图经》认为可行妇人乳脉,滑肌肤。汉代名医张仲景就有一个“猪肤方”,就指出猪蹄上的皮有“和血脉,润肌肤”的作用。


    天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。

    制作方法卤猪蹄原料:猪蹄450克,花生38克,廖排骨卤汁500g,香菜少许。味精1/6茶匙,卤猪蹄冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4 茶匙。制作:

    1. 猪蹄切块后,用水烫过取出。

    2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。



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