天津排骨-广华(在线咨询)-猪排骨批发 ：

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，天津排骨，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

炖猪肉

主料：肥瘦猪肉500克，

调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，排骨批发价格，姜5克，八角3克，桂皮5克

做法

1.选猪五花肉切成八分的方块；

2.葱块成段，姜切成片；

3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。

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微辣香卤瘦猪肉

1

葱、姜、蒜、猪皮一并入油锅大火炒至猪皮略焦黄。

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川烫后的猪肉一并入锅炒。

3

另起一锅水煮滚，再将卤包、冰糖、辣椒、炒好的料一并加入，然后放酱油、盐、米酒。

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煮滚好转小火卤约1个小时，熄火闷1个小时再卤半小时，排骨批发市场，即可食用，卤蛋泡冷后放冰箱，隔夜再卤一次会更入味。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

葱爆猪肉片

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备好食材~蒜切末、葱切末、蒜苗切段，备用

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老娘是选用吃凤梨长大的朝贡猪的低脂前腿猪肉片，加入玉米粉主要是让猪肉更滑顺不干涩，因为怕过咸，所以我醃肉就不加酱油(醃约5分钟)

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先略爆香蒜末与蒜白(不用爆很久...就一下下，排骨批发商，香气出来就可以了)

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接着下醃好的猪肉片

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肉熟后加入所有的调味(调味可以事先用碗调好，然后直接倒，这样就不会手忙脚乱)

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炒至快收汁时，再加一点黑醋提味(呃....那瓶是黑醋!我习惯把醋装在小瓶子)我爱小吃店的FU咩

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起锅前再放葱末与蒜青，然后随便喇喇A就可以起锅了

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我都是放调味后就开大火，这样让肉可以快速收汁入味还多了香气.这道菜其实很简单，就该切的切一切，然后肉醃好、调味事先调好，大火下去炒就完成了