天津屠宰场供应商-广华(在线咨询) ：

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

后腿肉和前腿肉也是各有各的好处，后腿肉可以选择用来炖或者做红烧肉，在烹饪的时候，应该先把后腿肉上的毛处理干净，然后选择自己想要的做法，炖的时候可以搭配一些有营养的蔬菜，炖完以后的汤很鲜，要是选择做红烧肉的话，那一定要把肉处理干净，然后按照制作方法就可以。

前腿肉可以选择做香肠或者做水煮肉片、小炒肉等炒菜。一般的前腿肉上都有纹路，切时可以逆着纹路莱切，切出来的肉会很好看。在炒之前也可以先腌制一下，那样炒出来的肉会又嫩又滑，吃起来赞不绝口。

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

酱烧猪肉片

材料

猪培根1盒葱2根姜少量蒜少量辣椒少量味晽1匙米酒2匙酱油3匙

做法

1

葱分葱白、葱绿姜切片、蒜切碎、辣椒切碎猪培根切对半

2

热油后到入葱白、姜、蒜、辣椒炒香后加入猪肉片

3

炒到变色后加入酱料，炒熟后再加入葱绿，翻炒一下就可以起锅了

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

冷冻肉是将宰杀后的畜禽肉经预冷后在-18℃以下速冻，使深层温度达-6℃以下。冷冻肉虽然xijun较少，食用比较安全，屠宰场供应商，但在加工前需要解冻，会导致大量营养物质流失。除此之外，低温还减缓了冷鲜肉中脂质的氧化速度，减少了醛、酮等小分子异味物的生成，并防止其对人体健康的不利影响。

冷鲜肉的护色

 泽是给消费者的第1印象，保护好冷却肉的色泽对肉的销售非常重要。鲜肉肌肉组织的色泽取决于肌肉的色素和肌红蛋白的氧化状态。肌红蛋白的功能是向肌肉组织输送氧。肌红蛋白本身是紫红色，与氧结合可生成氧合肌红蛋白，为鲜红色，是新鲜肉的象征；肌红蛋白和氧合肌红蛋白均可以被氧化生成高铁肌红蛋白，呈褐色，使肉变暗；有硫化物存在时肌红蛋白还可被氧化成肌红蛋白，呈绿色，是一种异色。