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天津市广华肉类食品有限公司
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    自制腊肠的做法步骤 1猪肉,前槽后鞧都行,尽量选筋少的地方,肥:瘦=2:8,买来的猪肉不要用水洗,如果觉得不干净,可以用厨房纸擦拭表面 2猪肉切丁或切片,切丁不要太小,切片不要太薄,我是肥瘦分开切的,瘦肉块大点,肥肉切的小一些 3切好的肉混合在一起 4网购的广味腊肠调料,还买了麻辣味的 5加入广味腊肠拌料,一袋料可以拌5斤肉 6充分拌匀,腌制两小时以上 7风干猪肠衣用清水浸泡一小时以上,水里可以加点酒 8把泡好的肠衣整根套在灌肠器上,可以事先在灌肠器上抹点油,好套 9灌入腌制好的肉 10灌好的腊肠每隔15厘米左右用棉线打结,悬挂在阴凉通风处,风干即可,大约需要半个月。我另外做了点麻辣味的,还同时做了腊肉,忙乎了大半天 11这是风干后的 12切面




    天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。

    味啉地瓜烧猪肉的做法  猪肉猪肉事先剁成肉末,肉类产品批发商,加蛋黄1个、味啉、黑胡椒、香油、盐各少许,抓匀腌制2小时地瓜洗净扔进微波炉高火二分半钟转熟,取出去皮切块备用起油锅,爆香蒜末,倒入猪肉爆炒加入一勺黄豆酱翻炒至半熟时即可加入地瓜块翻炒加入味啉焖煮至猪肉熟,调入生抽、盐少许,后用水淀粉勾薄芡即可




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    照烧猪肉的做法  西红柿去掉蒂头,切成块状。紫苏切碎,水洗后沥干水分。将淀粉均匀抹于猪肉上并拍掉多余的粉。将油放入平底锅中加热,以中火煎猪肉。不要一直翻动,慢慢地煎约3分钟。待一面煎至呈微焦的黄褐色时,另一面也以中火煎约3分钟。用餐巾纸擦拭其表面产生的油脂,如此可使调味酱更容易入味,而且烤好时也不会油腻。待猪肉熟透后转小火,加入酱汁及西红柿,同时进行翻炒,使食材全部入味。当调味酱收干剩一半且变浓稠时,就完成了。盛出猪排,切成方便食用的大小后盛到盘子中。淋上调味酱,将青紫苏放在上面,撒上黑胡椒粉后,再附上白萝卜泥。




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