请注意以下几点：
1. 购买新鲜的猪肉，避免和变质。
2. 确保在烹调过程中煮熟猪肉，以可能存在的病原体和。
3. 避免将生肉与熟食混放，以防交叉污染。
4. 尽量选择瘦肉部位，减少饱和脂肪的摄入。
5. 注意个人卫生，避免手部接触到生肉后接触其他食品或物品。
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